« C’est le rêve d’Hervé », un couple ouvre un nouveau restaurant de « cuisine traditionnelle » dans la Grande-Rue, à Boulogne

Un tout nouveau restaurant a ouvert ses portes mercredi 27 mai dans la Grande-Rue à Boulogne-sur-Mer. L’Épicurien est tenu par Isabelle Gille et Hervé Nayet. «Ce restaurant c’est le rêve d’Hervé», raconte Isabelle Gille, qui sera en cuisine, forte de son expérience dans la restauration en Belgique, d’où elle est originaire. Hervé Nayet est bien connu à Boulogne pour avoir…