C’est le moment de repiquer les poireaux d’hiver au jardin : voici comment faire

Légume incontournable de la basse saison, le poireau se repique en début d’été. Les variétés rustiques, comme ‘Bleu de Solaise’, ‘Saint-Victor’ ou ‘Monstrueux de Carentan’, pourront être récoltées à partir de novembre, au fur et à mesure des besoins jusqu’en fin d’hiver.