« C’est la race la plus adaptée » : de l’écopâturage avec des vaches Highland au marais de Pierrepont

Depuis quatre ans, des vaches Highland pâturent durant l’été dans le marais Saint-Boëtien de Pierrepont. Cette année, elles resteront là-bas même pendant l’hiver, un terrain adapté vient d’être déboisé pour pouvoir les accueillir.