« C’est deux mois de travail » : 400 kilos volés aux Escargots du marais pour 40 000 euros de préjudice
Le 28 septembre, François Vankemmel a quitté son atelier de transformation au milieu du marais. Le lendemain, il y est revenu, «les congélateurs étaient vides», 400 kilos de chair d’escargots avaient été dérobés, soit l’équivalent de 70 000 gastéropodes, «deux mois de travail au labo» et un préjudice estimé à 40 000 euros en produits finis, «notre trésorerie de 2027».…