Cernay. Vendanges : « Les vieilles vignes ont bien résisté à la chaleur et à la sécheresse »

Depuis mardi 18 août, le ban des vendanges s’est ouvert dans les communes de Cernay, Steinbach, Uffholtz et Wattwiller pour les raisins destinés aux crémants. Au début de la récolte, il se révèle que les vieilles vignes ont plutôt bien résisté à cet été hors-norme. Et la récolte, si elle n’est pas importante, est de qualité.