Salade charcutière en entrée, bœuf bourguignon et écrasé de pommes de terre, coupe de glace… Trois plats pour la modique somme de 10 €. Depuis janvier, l’hôtel-restaurant Le Cheval blanc, à Jargeau, propose les midis, du mardi au vendredi, un menu anti-inflation, en plus de sa carte traditionnelle.Franck et Lou, les propriétaires de l’établissement, ont eu cette idée il y a…