Celles-sur-Plaine. La cuisine du XVIIIe  siècle racontée à travers l’histoire

À l’occasion de la Semaine du goût, l’association Principauté de Salm a organisé une conférence consacrée à l’évolution de la cuisine française au XVIIIe ᵉsiècle. L’historien Denis Saillard a retracé les changements dans les pratiques alimentaires et l’art de recevoir.