« Cela fait une rémunération cohérente à nos paysans » : il a fait le choix d’abandonner la vigne pour la grenade, face aux crises et à la chaleur

Face aux vagues de chaleur et aux difficultés de la filière viticole, plusieurs vignerons du Gard ont fait le choix stratégique de convertir une partie de leurs terres à la culture de la grenade. Plus résistant aux étés caniculaires et transformé localement en jus, le fruit garantit une rémunération stable et un avenir durable aux producteurs locaux.