« Ce que je n’ai pas envie de manger, je ne le servirai jamais » : près de Paimpol, ce chef breton bouscule les codes

Installé aux portes de Paimpol, Félix Charlemagne n’est pas seulement un cuisinier talentueux. Le jeune chef de Lézardrieux est déterminé à faire rimer gastronomie avec humanité.