Ce Narbonnais de 32 ans élu jeune chef de l’année 2026 par le guide Michelin

La gastronomie occitane s’enrichit avec l’ascension fulgurante du Narbonnais Quentin Pellestor-Veyrier. En un an, son restaurant de Colomiers décroche une étoile Michelin et plusieurs distinctions prestigieuses. Une…