Ce jeune Marseillais lance une chocolaterie depuis son atelier des quartiers Nord
À 26 ans, Loïc Sailler-Berthaz a lancé sa propre chocolaterie marseillaise. Pâtisseries, glaces, confiseries… depuis son atelier des quartiers Nord, il prépare déjà son premier Noël. Pour une entreprise lancée il y a tout juste sept mois, Noël représente un rendez-vous particulièrement important. À deux mois des fêtes de fin d’année, Loïc Sailler-Berthaz prépare déjà ses prochaines productions dans son…