CARTE. Guide Michelin 2026 : Pas de nouvelle étoile en Alsace mais plusieurs restaurants récompensés par des prix, dont une étoile verte

L’Alsace est l’une des grandes oubliées du guide Michelin 2026. Aucune nouvelle étoile n’est venue récompenser le travail des chefs du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, lors de la cérémonie annuelle, le 18 mars. Deux restaurants se sont distingués dans les catégories Sommellerie et gastronomie engagée.