Canicule : ces agriculteurs du Haut-Rhin doivent s’adapter, « c’est un véritable casse-tête »

Comme partout dans l’Hexagone, les agriculteurs alsaciens font face à une chaleur inédite, dangereuse pour leurs bêtes et leurs récoltes. À Holtzwihr (68), ce couple de maraîchers bio doit s’adapter au jour le jour pour sauver ses productions.