Café de l’éco Vaucluse : accélération technologique, comment l’économie apprend à tenir la distance

« Rien ne sert de courir. Il faut partir à point. » Loin de la fable, la citation résume le sentiment de nombreux entrepreneurs vauclusiens face à la tentation de l’innovation à tout prix. Une accélération constatée chaque jour par Georges…