« Ça a toujours été un rêve d’enfant d’avoir un établissement récompensé d’une Etoile Michelin », pari réussi pour Mathieu Boutroy qui réalise son rêve

C’est une récompense, à laquelle aspirent de nombreux chefs, décrocher une étoile au guide Michelin. Pour le chef Mathieu Boutroy, le rêve est devenu réalité. Le palmarès dévoilé à Monaco le 16 mars 2026, lui a décerné une étoile, pour son restaurant Harmonie, ouvert, il y a tout juste trois mois à Villeneuve d’Ascq.