Burnhaupt-le-Haut. Aux Jardins de la briquette, un combat pour régénérer le vivant
Machiel Van Nieuwenhove et Cécilia Schuppisser-Koch ont lancé en 2023 un projet d’agriculture régénérative sur le site d’une ancienne briqueterie, à Burnhaupt-le-Haut. Trois ans plus tard, leurs efforts ont-ils porté leurs fruits ? Rencontre avec un jeune couple mû par la passion et l’envie d’un retour à l’essentiel.