Brignoles : Fête de la science

Dans cette conférence, Bruno Antonny illustrera la démarche d’un biochimiste qui cherche à comprendre les avantages qu’apportent la grande diversité des lipides de nos cellules pour leur bon fonctionnement tels que le cholestérol, oméga 3, oméga 6. Nos cellules sont entourées d’une membrane et sont sous divisées en compartiments, eux-mêmes bordés par des membranes. Or, ces membranes sont composées de…