L’important est d’échanger sur nos produits, comment on les met en valeur. On prend toujours autant de plaisir. On retrouve nos amis Bretons, Normands», lâche Pascal Lefebvre, 48 ans, le chef cuisinier de l’hôtel-restaurant l’auberge de la Marine, situé au cœur du Crotoy, en baie de Somme.La baguette «l’avocette» en vedette mardiLa veille, mardi, les cuisiniers auront mis en valeur…