Brens. La Ferme du Paradisier élève ses Blondes d’Aquitaine en totale autonomie

Dès qu’il s’est installé sur la ferme du Paradisier en 2016, Anthony Clergue s’est lancé dans la transformation et la vente directe. Il y a deux ans, sa conjointe Émilie l’a rejoint comme associée exploitante sur la…