Braderie de Lille : les moules de bouchot du Mont-Saint-Frieux s’invitent à la fête pour la première fois
Ce week-end, c’est la braderie de Lille. Et qui dit braderie dit forcément… moules frites ! Chaque année, plus de 500 tonnes de moules sont consommées durant l’événement. Si les moules de Hollande restent largement majoritaires, certains restaurants lillois vont cette année proposer une production un peu plus locale : des moules de bouchot de la Côte d’Opale.Et l’objectif est…