Depuis le 31 mars, le sapin du Morvan est officiellement reconnu comme une indication géographique protégée (IGP). Une démarche entamée il y a près de huit ans, et qui permet aujourd’hui, pour les acteurs engagés, de « valoriser le territoire » mais aussi de « fédérer » les producteurs. Le milieu associatif, cependant, alerte sur le caractère commercial de cette obtention, au détriment d’une production…