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Préparation : 45 min  Cuisson : 1h30 Réfrigération : 8 h  Ingrédients pour 4 personnes : Pour les coques de meringue suisse : 14 cl de blancs d’œufs (env. 4 œufs), 300 g de sucre semoule. Pour la ganache montée chocolat blanc & vanille : 240 g de chocolat blanc, 280 g de crème liquide 35% chaude, 450 g de…

Prévue pour 2027, la Résidence autonomie proposera 40 logements adaptés, dont 10 seront spécifiquement orientés vers les personnes handicapées vieillissantes (PHV). Selon le communiqué, le projet vise un public âgé, autonome ou semi-autonome (GIR 4 à 6, avec une capacité d’accueil de 15 % de GIR 1 à 2). Ces places PHV permettront « d’offrir un…