Bligny-lès-Beaune. Il a repris la boulangerie du village à 27 ans : « On sent que les habitants y sont attachés »

Depuis près d’un mois, Pierre Chalochet a repris la boulangerie du village de Bligny-lès-Beaune. À 27 ans, l’artisan modernise et agrandit la gamme de produits, en proposant de nouveaux entremets, une plus grande offre de snacking et des croissants à saveurs variées.