Bischwiller. Boulangers et fournisseurs face aux incertitudes alarmantes

Lundi 5 octobre était organisé le 32e salon du Groupement d’achat des boulangers-pâtissiers (GABP), à l’espace Adrien-Zeller de Bischwiller. L’occasion d’aborder les difficultés majeures rencontrées par les professionnels de la filière, comme l’augmentation du coût des matières premières.