Biltzheim – Holtzwihr. Sécheresse : quelles conséquences pour les maraîchers ?

Que ce soit chez Lutz, l’exploitation maraîchère familiale de Biltzheim, ou aux Saveurs du Ried près de Holtzwihr, la sécheresse a fait des ravages cet été. Fruits et légumes ont cuit sous le soleil, tandis que les insectes et autres animaux se sont attaqués aux plantations. Face aux dégâts, les maraîchers tentent de survivre.