Bilan des vendanges dans le Puy-de-Dôme : très peu de jus mais des raisins prometteurs

Après un été marqué par les canicules et la sécheresse, il n’est évidemment pas surprenant de constater une baisse globale des rendements de la vigne dans le Puy-de-Dôme. La zone de production étant particulièrement étendue du nord au sud, l’impact climatique diffère selon les territoires.« Tout n’est pas encore décuvé mais la sécheresse a fait beaucoup de mal, confirme Benoît Fesneau,…