Beer Tour du Cambrésis, épisode 1 : la brasserie malterie cambrésienne, du château d’eau aux médailles
La brasserie malterie cambrésienne est née il y a deux ans maintenant. C’est après un appel à projet lancé par la municipalité de Cambrai que Caroline et Stéphane Durachta ont décidé de se lancer dans l’aventure. «Au départ, la brasserie devait être à l’intérieur du château d’eau de Cambrai», explique Caroline. Mais le rendez-vous a été manqué après des délais…