Beaune. La cave-librairie l’Athenaeum lance un jeune talent du vin

Librairie beaunoise reconnue dans le monde vinicole pour son offre unique de publications et de produits autour du divin nectar, l’Athenaeum est aussi un caviste bien fourni. En 2023, son gérant et l’un de ses anciens employés ont créé une structure pour soutenir des jeunes vignerons. Louis Mathieu est le premier à en bénéficier.