Beaune. Fromagerie Hess : la quatrième génération à l’œuvre

Cet été, Le Bien public vous emmène (re) découvrir les fromageries historiques du territoire. Fromagers, revendeurs ou encore affineurs, chacun possède sa spécialité, pour le grand plaisir des amateurs de fromages. Cette semaine, direction Beaune, où la fromagerie Hess perpétue son savoir-faire dans l’affinage.