Beaune. Canicule : les touristes sont là mais les additions fondent
Malgré une fréquentation touristique globalement stable, les épisodes de canicule de juin et juillet ont profondément modifié les habitudes à Beaune et dans les alentours. Les visiteurs continuent de venir, mais consomment moins, recherchent la fraîcheur et obligent restaurateurs, commerçants et professionnels du tourisme à s’adapter.