Bassin de Thau : les ostréiculteurs misent sur Escale à Sète pour redorer leur image

Plusieurs ostréiculteurs ont des bars à huîtres dans le cadre d’Escale à Sète qui se tient du 31 mars au 6 avril. L’occasion de proposer des coquillages du bassin de Thau dont l’image à souffert à cause de la crise conchylicole de l’hiver 2025-2026 liée aux fortes pluies et aux déversements d’eaux usées dans l’étang.