Basé sur les recettes de ses aïeuls, Patrice a ouvert une biscuiterie, le Pouffre en sablés, dans le centre de Sète

Une toute nouvelle biscuiterie a vu le jour rue Frédéric-Mistral à Sète. Tenue par Patrice Adan, il utilise les recettes de ses aïeuls pour séduire Sétois et touristes.