Baralle : les hydromels fruités de Guillaume Lepers, médaillés au concours des Miels de France

2020, année du Covid. Une période propice au changement de trajectoire professionnelle. Cadre dans le bâtiment, Guillaume Lepers décide de devenir apiculteur. «J’ai passé une formation d’un an au campus de Tilloy, obtenu un brevet professionnel Responsabilité exploitation agricole.» Stages, rencontres… Il parfait ses connaissances. Aujourd’hui, il produit son miel issu de 80 ruches «répartie…