« Avec un cheval, on ne peut pas mentir » : comment Nathalie, une ancienne sommelière parisienne, a fait renaître le travail à cheval dans les vignes du Lot comme autrefois

Depuis 2019, Nathalie Mallet, ancienne sommelière parisienne, s’est installée dans le Lot à Villesèque, pour cultiver des vignes avec ses chevaux de trait, comme dans l’ancien temps. Sa reconversion, initiée lors d’un…