Avec le chef Kevin Kowal en cuisine, l’hôtel Imperator de Nîmes écrit un nouveau chapitre

Rencontre avec le responsable de la restauration à l’hôtel Imperator-Maison Albar. Arrivé au sein de l’établissement en mai 2025, cet originaire du Limousin a succédé à Nicolas Fontaine en qualité de chef exécutif,…