Avec Cuco’s, Marcela Vargas veut proposer du café de spécialité « au plus grand nombre, à un prix abordable »

L’histoire de Cuco’s démarre à près 9 000 km de la France mais c’est à Roubaix qu’elle prend racine. C’est ici que Marcela Vargas a décidé de lancer sa marque de café en 2024. Son nom est directement inspiré du restaurant de sa mère, au Costa Rica. Une évidence après avoir grandi sur ces terres et baigné dans l’univers de…