Avant Pâques, plongez dans l’atelier chocolaté d’Hervé Martin

À Messimy, derrière une porte discrète, se cache un atelier où le chocolat respire, où les gestes se répètent avec précision, et où l’on travaille comme autrefois : avec patience, respect et passion. Ce lieu, c’est la micro entreprise « Chocolats et Gourmandises » d’Hervé Martin, pâtissier-chocolatier. Les racines d’une gourmandise authentique Chez Hervé, la pâtisserie n’a jamais été un choix, mais une évidence.…