Auxerre : l’Épicerie solidaire innove avec des ateliers pour mieux se nourrir et favoriser le circuit court

À l’Épicerie solidaire d’Auxerre, l’objectif reste le même : permettre aux personnes en situation de précarité de faire leurs courses à moindre coût, dans le respect de leur dignité et de leur liberté de choix. Les bénéficiaires ne paient qu’une partie de leurs achats, selon leurs revenus, tandis que les clients « solidaires » règlent le prix affiché. Un équilibre indispensable au fonctionnement…