Tranchant avec les habituels produits locaux, un vent d’exotisme souffle désormais sur le marché du mardi. Ce 25 août, un stand de spécialités thaïlandaises viendra, pour la deuxième fois, surprendre les papilles des Foréziens. À l’origine de l’aventure, une belle histoire de couple… et de passion culinaire. Laurent Apostoloff et sa femme thaïlandaise, Pinvipa, se sont établis dans la restauration en France,…