Participer à la Course du cœur, pour les sportifs, c’est repousser très loin ses limites, se dépasser. Parmi les équipes engagées, l’une rassemblait des personnes greffées de différents organes : cœurs, poumons, foie, reins… Rencontre avec Eric et Pascal, deux personnes au parcours très particulier. Éric, donneur d’organes pour sauver sa sœur Éric est originaire de Bayonne. Il témoigne : « Ma…