À moins de quinze jours de Noël, les gourmands se pressent à la chocolaterie Fasandier. Et dans la boutique, toute l’équipe s’active pour répondre à la demande, car l’enjeu est énorme : la période de fêtes représente 60 % du chiffre d’affaires annuel.

Pour Sodam, l’année 2025 marque deux temps forts : son 45ᵉ anniversaire, fêté ce vendredi 12 décembre, et la cession de l’entreprise. Le cédant, Olivier Dumas, passe la main depuis trois mois à Christophe Gontier. Cette société appelouse, spécialisée dans les fermetures industrielles, compte 18 salariés pour un chiffre d’affaires de 3,4 millions d’euros. Le Progrès a pu rencontrer les deux chefs d’entreprise…