Depuis son exploitation, à Sarrians, Jean-Christophe Brès s’apprête à lancer la saison de la fraise de Carpentras. Malgré un léger manque d’ensoleillement en ce début d’année, le producteur vauclusien expédiera ses premiers kilos jusqu’au Salon de l’Agriculture, à Paris, avant que les consommateurs les retrouvent sur les étals.