Pour le deuxième épisode de « Top des entreprises », le vodcast éco de La Nouvelle République, Jean-François Feuillette raconte comment un jeune pâtissier passé par les grandes maisons parisiennes a bâti, depuis Blois, le troisième réseau de boulangeries de France. Goût pour le travail, sens obsessionnel du détail et bougeotte, découvrez la recette Feuillette !