Audomarois : pourquoi Laurent Denis a quitté son poste de chef cuisinier du lycée Ribot pour être élu à plein temps
Élu président de la communauté d’agglomération du Pays de Saint-Omer après le décès de Joël Duquenoy en avril 2025, Laurent Denis, maire d’Éperlecques, avait conservé son poste de cuisinier au lycée Ribot de Saint-Omer. Depuis 2011, il chapeautait une équipe de onze personnes qui prépare chaque jour un millier de repas. C’est sous sa coupe que le restaurant scolaire de…