Au lycée hôtelier de Blois, ces élèves découvrent les trésors locaux grâce à l’option circuits courts

Et si la nouvelle génération de cuisiniers devenait la meilleure alliée des agriculteurs ? Au lycée hôtelier de Blois, une initiative pédagogique crée des ponts entre les salles de classe et les fermes, pour l’amour des bons produits.