« Au-dessus de 25-28 degrés, la pomme de terre se met en résistance » : la canicule fait chuter les récoltes

Le monde agricole n’en a pas fini avec les conséquences de la canicule et de cet été 2026 très sec en Bretagne. Après les maraîchers, c’est au tour des producteurs de pomme de terre de tirer la sonnette d’alarme. Des tubercules, plus petits, moins nombreux, la production n’est pas au rendez-vous.