« Au début, tout le monde nous prenait pour des fous » : le pari gagnant d’un pionnier des serres en Bretagne

Il a été l’un des premiers à se lancer dans la culture sous serre à une période où personne ne s’y intéressait. Ces grands tunnels, abritant légumes et fruits, qu’aujourd’hui tout le monde reconnaît. Oui mais, dans les années 1960, les collègues nous arrêtaient. Ils nous disaient : “Mais qu’est-ce que vous faites ? ” On partait dans l’inconnu complet., se souvient…