Au Bec-Hellouin, Gaspard Koenig évoque son terroir littéraire normand

C’est à la sortie d’une présentation de la ferme du Bec-Hellouin, assurée vendredi 28 août 2026 par Lilas Hervé-Gruyer, fille de Charles et Perrine Hervé-Gruyer, précurseurs de la permaculture en France, que Gaspard Koenig s’est prêté au jeu des questions-réponses.Quels sont plus spécifiquement vos intérêts locaux?«Je suis depuis très longtemps la ferme du Bec-Hellouin. Je suis très intéressé…