Atelier de fabrication de pain à Vannes-sur-Cosson : découvrir les recettes au levain et à la levure
Samedi, les adhérents de Nature et cultures partagées (NCP) se sont retrouvés à la salle des fêtes de Vannes-sur-Cosson pour un atelier autour de la fabrication du pain. Ainsi, sous la houlette de Sébastien Chaveneau, les participantes ont pu tester différentes recettes (pain au levain, pain avec de la levure, pain sur poolish) et différents modes de cuisson, comme le pain…