Arras la créative, la gourmande et l’historique, découverte en compagnie de Marie-Laure Fréchet

Marie-Laure Fréchet est journaliste culinaire. Adepte du «bien manger», elle veut rendre hommage à la cuisine du Nord en la débarrassant de ses clichés. Elle signe plusieurs livres : Estaminets (Les Beaux Jours), Le Grand Livre des patates, et le dernier en date, Ma frite adorée (Marabout).«Je viens ici dès que j’ai un petit cadeau à faire, ce sont plusieurs…